Mein Team
Hinter Mit Herz gemacht steht primär Sandra Krall und ihre grosse Leidenschaft für originelle Torten, feinste Patisserie, köstliche Züpfe und andere traditionelle Emmentaler Gebäcke aus Grossmutters Zeiten.
Ihre Kreationen kommen in der Region gut an und verkaufen sich wortwörlich wie warme Weggli. Bereits an mehreren Verkaufsstandorten erfolgreich etabliert, geht Sandra die Arbeit nicht aus. Deshalb wird sie nicht nur von ihrer Familie unterstützt, sondern darf auch auf Esther zählen. Sie greift ihr seit Herbst 2024 tatkräftig unter die Arme.
Erfahre mehr über die gelernte Bäckerin-Konditorin-Confiseurin Sandra und Backfee Esther!
Sandra
Ich bin Sandra – Mami von einem Mädchen und einem Jungen, Ehefrau, Alltagsjongleurin und wohnhaft im schönen, hügeligen Emmental. Nebst meiner Familie, der Natur und dem Sport schlägt mein Herz besonders fürs Backen. Mein Beruf ist meine Leidenschaft.
Als gelernte Bäckerin-Konditorin-Confiseurin habe ich ein bisschen Mehl in der Lunge, etwas Rahm auf der Zunge und Schokolade im Blut. Kein Wunder, dass ich schon immer von einer eigenen kleinen Backstube geträumt habe. Jetzt, wo die Kinder grösser und älter werden, habe ich meinen Traum verwirklicht.
Ehrliche, handwerklich und mit viel Herzblut hergestellte Produkte aus besten regionalen Zutaten sind für mich der Inbegriff von Qualität. Deshalb bin ich besonders stolz auf meine eigene Marke Mit Herz gemacht, die genau diese Werte vertritt. Denn, was von Herzen kommt, schmeckt einfach besser!
Ob traditionelle Backwaren wie Nidlebrätzeli, Merängge, Schlüferli, Nidletäfeli oder köstliche Torten und feinste Patisserie, Züpfe und Brot, Geschenke oder saisonalen Spezialitäten – jedes Stück, das aus meinem Ofen kommt, ist einzigartig, von Hand und mit viel Liebe hergestellt.
Esther
Ich heisse Esther, Sandra nennt mich liebevoll ihre Backfee. In ihrer Backstube bin ich die helfende Hand – zuverlässig, hilfsbereit und immer da, um mitanzupacken, wenn's brennt.
Ob Teig abwägen, Schlüferli formen, Ofenarbeit oder liebevolles Einpacken – ich liebe die Details und verliere auch in chaotischen Momenten nicht den Überblick. Meine fünf Kinder haben mich gelehrt, wie man einen kühlen Kopf bewahrt und mit einem Lächeln durch jede Mehlstaubwolke tanzt.
Backen ist für mich nicht nur Handwerk, sondern Herzensangelegenheit. Ich unterstütze mit Freude, Tatkraft und einem feinen Gespür für Qualität – weil gute Backwaren mit Liebe und Teamgeist entstehen.
